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Vigne dei Boschi

sulla dorsale Appenninica

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L’azienda si trova a Valpiana di Brisighella, sulla dorsale Appenninica, al confine con la Toscana ad un’altitudine di 400 metri s.l.m. acquistata nel 1989 da Paolo Babini, oggi la proprietà possiede 35 ettari di cui 6,5 a vigneto.

La passione per la produzione di vini di qualità fece sì che già prima dell’acquisto fu fatto uno studio, sia climatico sia geologico per individuare l’area adatta alla produzione di vini d’alta qualità. Contrariamente alla tradizione, che indicava come più vocata l’area collinare Appenninica più bassa, si scelse una zona più alta, dove le maturazioni delle uve risultavano più lente e gli sbalzi termici giorno-notte favorivano i profumi.

Siamo membri dell’Associazione Brisighella Anima dei Tre Colli

Contatti

INDIRIZZO: Via Baldassara, 14 48027 Solarolo (RA)