Terre alte di Pietramala è un progetto che nasce dal cuore, dalle mani, dalla terra…nasce da un bisogno inarrestabile di indipendenza e libertà… sulle alture dell’Alto Mugello. Io sono Simone Menichetti e mi piace definirmi un vignaiolo /contadino. Dopo sedici anni trascorsi nel mondo del vino (direzione fino al 2013 del Podere Fortuna in Mugello e quella dei tre anni successivi presso la Tenuta Sasso Chierico in Ticino Svizzera) nel Gennaio 2017 ho deciso di tornare a casa per fare davvero qualcosa di mio prendendo in affitto il podere ormai dismesso dei miei zii a Pietramala. 

In questo posto magico, situato a 850 metri s.l.m. nel comune di Firenzuola sul confine Tosco Romagnolo, sono cresciuto fin da bambino. L’amore viscerale che mi ha da sempre legato a questo luogo e l’amore che spontaneamente è nato dal solo rapporto con queste terre ha permesso che mi appassionassi all’agricoltura così profondamente da farne una scelta professionale e di vita. 

Terre Alte di Pietramala è quindi diventata una scommessa…una scommessa fatta con me stesso e con un territorio aspro che nel tempo aveva ormai perso la sua vocazione agricola ma che ora può presentarsi, a tutti gli effetti, come un laboratorio di riscoperta e tradizioni. Partendo dalle regole di un’agricoltura vera, etica e responsabile, ho deciso di impegnarmi per cercare di valorizzare quello che ritengo l’enorme potenziale agricolo qualitativo di questo ambiente montano ed incontaminato, coltivando e trasformando prodotti della tradizione come Marroni, grani antichi e legumi e tentando di realizzare un progetto vitivinicolo estremo in alta quota. 

È un’idea che guarda lontano, che cresce ogni giorno, dove il contatto con la terra non è finalizzato solo a produrre “eccellenze”, ma deriva da un bisogno profondo e sincero di riscoprire la propria natura e le proprie origini.