Laureato in Scienze Agrarie presso l’Università degli Studi di Pisa nel dicembre 1999 e iscritto all’albo degli Agronomi e Forestali dal 2000, dal giugno 2000 al settembre 2009 mi sono occupato della direzione della Fattoria Vignavecchia s.s. A Radda in Chianti, occupandomi come quadro, della organizzazione produttiva in campo e in cantina, nonché della selezione, gestione e formazione del personale dipendente.

Dal 2010 ho iniziato l’attività di professione nel campo della consulenza vitivinicola fino ad oggi. Nel frattempo ho conseguito la laurea specialistica di Viticoltura ed Enologia presso l’Università degli Studi di Firenze nell’Aprile 2020. Al tempo stesso, parallelamente all’attività dipendente prima e professionale dopo, ho intrapreso un’attività come imprenditore agricolo allo scopo di coltivare e vinificare uva Barsaglina.

La Barsaglina è un vitigno raro del nord della Toscana, storicamente presente nella provincia di Lucca, in particolare nell’area versiliese, ma sporadicamente presente anche nella restante parte della provincia, normalmente vinificato in rosso in uvaggio con altri vitigni quale Sangiovese o Syrah.